お盆も営業しております
おはようございます。倉敷市水島の割烹さかもとです。お盆に入り、帰省されてる方も多いのではないでしょうか？またボランティアで真備などに行かれる方もたくさんおられると思いますが、あまり無理をせず熱中症などにはくれぐれもお気をつけて下さい。まだまだ暑い日が続いてますので、先ずは先付けで冷製茶碗蒸しなどいかがでしょうか？とうもろこしを身だけにし、うらごしをして出汁と先程のとうもろこしの芯を火にかけ出汁をとってまいります。それをよく冷まし程よい味になるよう調整し、玉子と混ぜ合わせ茶碗蒸しを作ります。固まったらまたよく冷まし上に夏野菜をトッピングしてお出しします。あっさりしているので先付けにはピッタリな一品です。
尚お盆期間中も休まず営業しております。

割烹 さかもと
〒712-8058
岡山県倉敷市水島東常盤町8-17
☎︎086-446-4883
✉️skmtmsnr0518@gmail.com
営業時間
◉お昼の部11時30分〜14時00分
◉夜の部 17時00分〜22時00分
◎定休日 日曜、祝日(電話相談可)
※最寄駅
ＪＲ倉敷駅より乗り換え→水島臨海鉄道倉敷駅→常盤駅下車(約20分)→常盤駅すぐ(徒歩1分)
🅿️駐車場10台有り

